O SELO ARTE é um certificado criado pelo Governo Federal para permitir a comercialização de alimentos produzidos de forma artesanal em todo o país.

A empresa possui três produtos com o SELO ARTE, sendo eles:

• Rollmops em Conserva GIOVANELLA
• Sardinha em Salmoura GIOVANELLA
• Rollmops em Conserva GERHARD

O SELO ARTE é concedido aos produtos que possuem características de identidade e qualidade específicas, incluindo o processo produtivo tipicamente artesanal.

Nossos produtos passaram por um rigoroso processo de fiscalização e auditoria, que garantiram que o processo é tradicional e artesanal. Além disso, também cumpre toda a legislação atual de boas práticas de fabricação, rastreabilidade e controle de qualidade.

O Rollmops em Conserva e a Sardinha em Salmoura são dois representantes da culinária alemã no Brasil, e uma manifestação da identidade cultural das comunidades de origem alemã presentes principalmente no interior de Santa Catarina. A produção artesanal desses alimentos garante sua autenticidade e qualidade, mantendo viva a tradição e a história das regiões de colonização alemã no país.

O SELO ARTE é um símbolo tanto do ponto de vista sanitário, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos artesanais, quanto do ponto de vista cultural, valorizando as tradições e identidades regionais do país. Além disso, é um diferencial de qualidade do produtor, ampliando suas possibilidades de venda e promovendo a diversidade gastronômica brasileira, nos permitindo levar a cultura alemã para todo o território nacional.